農林水産省規格である「有機JAS」認証を弊社の二か所の事業所（美唄・北広島）の両方で取得しました。農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないで、自然界の力で生産された食品を表すものです。
今回の認証は、霊芝の農産・加工が対象となっており、この両者の有機JAS認証取得は日本で初めてのケースとなります。
北海道霊芝の安全・安心を証明する裏付けがまた一つ増えました。
https://www.accis.jp/jas6.html
－央幸設備工業株式会社 (北広島)A17-101601有機農産物北海道札幌市白石区菊水上町1条4丁目1番地21
[農場]北海道北広島市北の里9番地9 2017年10月16日
－央幸設備工業株式会社 (美唄)A17-101602有機農産物北海道札幌市白石区菊水上町1条4丁目1番地21
[農場]北海道美唄市西美唄町山形3区 2017年10月16日
有機食品とは
ここでは有機JAS制度について説明します。
1.有機食品には有機JASマーク
有機食品（有機農産物・有機畜産物・有機加工食品）として名乗る食品には、かならず有機JASマークが一緒についています。
有機食品を探すときにはこのマークを探してみてください。有機農産物とは？
自然環境に配慮して土や自然の力を利用して、農薬や化学肥料に頼らずに生産された野菜です。
そして有機JAS制度では、以下のように基準を設けています。1.種まき又は定植の前2年以上化学合成農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培すること
2.栽培期間中も化学合成農薬や化学肥料を使用しないこと
3.遺伝子組み換え技術を使用しないこと
有機野菜を生産する農家は有機JASの認証を受け、毎年1回検査を受けます。有機畜産物とは？
自然環境への負荷をできる限り低減して生産した飼料を食べさせ、動物用医薬品の使用を避けて飼われた家畜や家きんを有機畜産物といいます。有機牛や有機豚、有機卵や有機乳があります。有機加工食品とは？
有機農産物、有機畜産物など有機食品を95%原料として使用し、食品添加物の使用をできる限り抑えた加工食品です。有機大豆を使用した有機豆腐や有機納豆などがあります。はじめての人のための有機JAS規格
農林水産省より、パンフレット「はじめての人のための有機JAS規格」が公表されています。
有機JAS規格で定めている内容はどういう意味なのか、分りやすく解説されています。はじめての人のための有機JAS規格
